島根

ひもの（干物）その名の通り、魚を天日干ししたものですね。実は、この干物、かなりおいしさに開きがあります。人によっては、売れ残った生の魚を日持ちさせるために、干物にしていると思っている人もいませんか？正直、これはほんとです。流通している多くの...